Объем: 1л
Крепость: 40%
Выдержка: не менее 3 лет
Тип: Ром
Страна: Австрия
Без упаковки.
Не так много людей знают хоть что-то о национальном напитке Австрии. Вот сегодня и поговорим об австрийском роме Stroh (читается как «Штро»).
Создал этот напиток в 1832 Себастьян Штро. И вряд ли он ожидал, что его детище будет оставаться популярным на протяжении более 180 лет. В то время производство алкоголя в южной Австрии было в зачаточном состоянии. И молодой Себастьян Штро решил стать одним из первых бизнесменов, кто открыл свое предприятие по производству алкоголя. После его смерти, производство Stroh стало семейным делом, которое неуклонно развивалось. Стоит отметить, что выйдя на мировой рынок, качество напитка никак не пострадало.
Словосочетание «австрийский ром» может слегка смущать. Действительно, Австрия (в те времена Австро-Венгрия) никогда не имела южных колоний. В те времена производители рома часто заменяли аромат патоки сахарного тростника смесью различных пряных трав с добавлением красителя. Спиртовая основа с такими «ромовыми» добавками называлась Inländerrum. На сегодняшний день в производстве рома Штро используются побочные продукты сахарного тростника. Полученный ром выдерживается в бочках на протяжении 3-х лет.
На данный момент выпускается несколько видов Штро в бутылках разного объема. Они имеют цифровое обозначение, которое указывает на содержание алкоголя в напитке. Выпускаются Stroh 38, 40, 54, 60, 80. Со Stroh 80 мало кто может потягаться в крепости.
Естественно, что наиболее крепкие виды Штро не употребляют в чистом виде, даже несмотря на то, что сам производитель как раз таки рекомендует не разбавлять. В большинстве случаев Штро является компонентом различных коктейлей. Между прочим, в самой Австрии знаменитый коктейль Б-52 делается именно на основе этого пряного рома. На его основе часто делают Jagartee (охотничий чай) и пунш. Кроме того он является неотъемлемым компонентом австрийской выпечки.
Хоть в странах СНГ Штро не слишком известен, за рубежом он не раз удостаивался различных наград. В первый раз компания получила золотую медаль в далеком 1900 году на парижской выставке алкоголя.
